4.2.2 消化和吸收（第1课时）（教学设计）-（hz102试卷）七年级生物下册同步备课系列（人教版）.docx

4.2.2 消化和吸收第 1 课时 教学设计 一、 教学目标： 生命观念： 从结构与功能观描述人体消化系统的组成及功能。 从物质与能量观概述食物的消化和吸收的功能。 小肠与其吸收功能相适应的特点。 科学思维： 从生活现象入手，能够运用科学思维，去探讨真实情境中的生物学问题。 再到探究实验的设计、观察和分析，形成基于证据和逻辑的思维习惯。 探究实践： 通过设计并完成探究实验：馒头在口腔中的变化，提高实验设计和分析能力； 通过实践作业：小肠模型制作，培养观察和实践操作能力。 态度 责任： 认同消化系统对食物的消化和营养物质的吸收，从而唤起对身体健康的保健意识。 培养细嚼慢咽、不暴饮暴食等饮食习惯，珍爱粮食等社会责任态度。 二、 教学重点和难点： 教学重点： 食物的消化过程。 探究馒头在口腔中的变化。 教学难点： 探究馒头在口腔中的变化。 三、教学设计思路 本节是本章的知识核心，也是全章的重点。内容包括消化系统的组成和功能，食物消化和营养物质的吸收，内含一个探究实验：探究馒头在口腔中的变化。因为内容较多，所以分为两个课时。 本节为第一课时，主要介绍消化系统的组成和功能及完成探究实验：馒头在口腔中的变化。 食物的消化是靠消化系统完成，本节围绕食物的消化进行探究实验教学，先通过视频和图片初步了解“ 消化系统的组成和功能 ” , 使抽象的问题具体化，帮助学生宏观上对消化系统的组成和功能有个整体认识。 再微观上从消化道的第一站“口腔”开始， 探究馒头在口腔中的变化 ，在该探究实验中，先从“品尝馒头”的生活场景入手，再去想一想馒头变甜与什么结构或物质有关？从而进行严谨的科学探究实验，本实验重在对照实验的设计、对实验现象的观察、实验结果的分析。 学生在探究中发展了科学探究、科学思维等核心素养，同时也了解了淀粉在口腔中发生变化与牙齿的咀嚼、舌