4.2.2 消化和吸收（第2课时）（教学设计）-（hz102试卷）七年级生物下册同步备课系列（人教版）.docx

4.2.2 消化和吸收第 2 课时 教学设计 一、 教学目标： 生命观念： 从结构与功能观描述人体消化系统的组成及功能。 从物质与能量观概述食物的消化和吸收的功能。 小肠与其吸收功能相适应的特点。 科学思维： 从生活现象入手，能够运用科学思维，去探讨真实情境中的生物学问题。 再到探究实验的设计、观察和分析，形成基于证据和逻辑的思维习惯。 探究实践： 通过设计并完成探究实验：馒头在口腔中的变化，提高实验设计和分析能力； 通过实践作业：小肠模型制作，培养观察和实践操作能力。 态度 责任： 认同消化系统对食物的消化和营养物质的吸收，从而唤起对身体健康的保健意识。 培养细嚼慢咽、不暴饮暴食等饮食习惯，珍爱粮食等社会责任态度。 二、 教学重点和难点： 教学重点： 食物的消化过程。 探究馒头在口腔中的变化。 教学难点： 探究馒头在口腔中的变化。 三、教学设计思路 本节是本章的知识核心，也是全章的重点。内容包括消化系统的组成和功能，食物消化和营养物质的吸收，内含一个探究实验：探究馒头在口腔中的变化。因为内容较多，所以分为两个课时。 本节为 第二课时 。基于上节探究实验的基础上，围绕“ 食物的消化 ”和“ 营养物质的吸收 ”展开。 关于 食物的消化 ，学生在实验的基础上，已经了解馒头中的淀粉被初步分解为麦芽糖，基 于这个知识储备，学生尝试构建消化的概念，并通过视频进一步了解消化的两种方式：物理性消化和化学性消化。然后，按照食物经过消化道的途径，以图文结合的方式，系统介绍糖类、脂肪、蛋白质等大分子物质在消化系统中的 消化全 过程，理解消化酶对食物的消化的主要作用，同时通过技能训练，概括出小肠是消化的主要器官的结论。 关于 营养物质的吸收 ，先从资料分析入手，对比大肠和小肠的异同点，引导学生 作出 推测，再通过动物小肠内壁的实物观察 ，体会小肠内壁